HI~大家好我是基爸爸

今天帶大家來到屏東科大旁的一間小店面  動物方程式

原本在網路GOOLE出來時,他標榜著親子餐廳。但是實際到場後,才發覺店面已經切開兩部分經營

一邊是單純的餐廳,而另一間則是桌遊店及小孩子可以DIY上課的店面。原本想說可以帶著基爸爸的兒子來這裡玩玩,想不到夢碎了

幸好餐廳的料裡沒有讓人更失望,而且份量也十分足夠!多多少少彌補了基爸爸遺憾的心

可愛的餐廳外觀沒有多大的變化,以動物為主軸的設計裝潢。也讓小朋友覺得驚喜

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店內的裝潢也是非常可愛。並使用許多動物拼湊牆面佈置

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連椅子上面都印有動物圖案唷!

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店內空間整體感覺比較狹小一點,不知道分割出去的桌遊店是否一樣可以用餐?!

 

菜單

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基爸爸今天一家人點了  快樂兒童拼盤/豪大香雞排咖哩飯/明太子鮭魚麵/狗狗冰

 

沙拉 (芭樂/香蕉/火龍果/美生菜兩片/蝶豆花一朵) 佐優格醬

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容器非常可愛,裡面都是塞水果而不是蔬菜。上面那一朵蝶豆花每一道料理端上來都有附一朵......是可以吃的唷!雖然沒有味道

 

套餐麵包 (南瓜麵包/葡萄麵包)

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麵包體本身是較鬆軟的口感,南瓜的香味比較淡。只吃的出來南瓜的甜味!  葡萄麵包則是比較偏甜一些,葡萄乾本身有先醃漬過

豪大雞香排咖哩飯

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這到咖哩飯的裝盤滿有意思的,店家薑白飯弄得跟城牆一樣將咖裡與基牌區隔開來。只要你把一角的白飯挖開後,咖哩就會從那個縫隙流進來與雞排融合

咖哩的味道與市售調味咖哩粉差異不大,濃稠度及香味也尚可。白飯原本以為份量不多,結果吃完後差點飽到天靈蓋.....

南瓜泥球可以與咖哩醬混合後一起食用,這樣咖哩的味道會比較溫醇一點!雞排的肉質不差,但是炸得稍為乾硬一點。如果將油炸時間縮點一些,外表會更加的酥脆!而不是有點乾乾的

 

明太子鮭魚麵(+加焗烤

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在奶油醬為基底的義大利麵上,灑上起司做成焗烤。最後起司烤到焦硬後在灑上明太子做點綴!  這道料理就完成了!

奶油醬本身並不會太油膩,與軟硬適中的麵條下去烹煮後。味道有跑進麵條裡,不會只留於麵條表面,在煮的時候讓麵條吸一下湯汁再起鍋。

起司本身的奶味會比較突顯,如果在與原本就是奶油醬為基底的義大利面攪拌後食用,彷彿自己家養了一頭牛......

明太子本身是沒什麼味道的,但是粒粒分明的口感可以食用時曾家不一樣的口感享受!


甜點 巧克力蛋糕


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就是一般85度C等級的巧克力蛋糕,味道不是苦澀的巧克力。而是甜蜜蜜的巧克力  旁邊的老虎塑像反而比較吸引基爸爸

 

後記:

這家餐廳原本是以親子餐廳為主題的,可是基爸爸到訪時卻已經沒有小孩子玩樂的設施。初步評估是因為附近就是屏科大,親子客群較少。才會轉型變成餐廳+桌遊店

一般的親子餐廳,東西又貴又難吃。當時聽到老婆說要去吃親子餐廳時,已經開始設想宵夜要吃什麼了  但是動物方程式的料裡說實在的與一般賣200多的義式料理餐廳口味差異不大!

不知道是否經營時口味就顧的不錯,還是後來有更改調味方式。以學生的角度來說,份量足夠調味也合格! 是一間有CP值得學生餐廳!

 

餐廳資訊:

動物方程式

地址:

屏東縣屏東市水源街14號

FB:

https://www.facebook.com/AnimalsEquation/

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