hi~大家好我是基爸爸
今天帶大家來鳳山的『億品鍋』體驗一下平價火鍋到底能多優質!這家店是基爸爸的大學同學開的唷~(但是報基爸爸的名稱沒優惠的
他們一對夫妻，存了一筆錢就加盟了億品鍋這個連鎖餐飲。創業的辛苦及努力，讓人不得不佩服他們的毅力。現在的客人流量，也代表著他們事業有成。經營的很好!
億品鍋的店面在一家鐵板燒 (2樓)，不要傻傻的跑進去鐵板燒店內說要吃火鍋內...... 周圍有兩個收費停車場，對於開車的朋友來說是滿方便的!
由於假日的人潮會比較多，所以不接受預約。只能現場候位! 店面外觀如相片，不要認錯喔!
二樓入口
億品鍋的店內環境非常整潔，每個地方都會有員工訂食的擦拭及清掃。為的就是讓客人吃得安心，看得舒服!
老闆娘還特別弄了一面IG打卡牆..讓各位亡美/亡紅可以拍拍照!滿有自己風格的佈置
億品鍋的菜單只是(參考)用，他們的點餐要自己去POS點餐機器那邊自己操作送單唷!非常新穎的運作模式，這樣也不用讓顧客多付10%的服務費!
菜單
自動點餐POS機 界面非常簡單，讓人不自覺的想多點一些...
億品鍋有一個非常吸引人的東西，免費自助吧吃到飽!!如果你是學生或是小資族，只要點一個火鍋就可以享用到無限供應的自助吧。
儘管沒有像自助吃到飽餐廳的多樣化，但是130~180元的價格就可以有這種服務。還有什麼可以挑剔的呢?
涼麵/沙拉 滿意外他們的沙拉吧會放涼麵的..而且不是用油麵，而是蛋黃麵。旁邊的醬料是用蒜頭加醋與和風醬油混合醬汁，不管是淋在莎拉上還是涼麵。口胃上都很搭!只要每次補出來一定被迅速搶空。
芒果霜淇淋 看到這台冰淇淋機也滿驚奇的，這種價位還敢放冰淇淋機來給顧客使用。根本就是倒貼營業阿!冰淇淋機的耗損率很高....所以能享受到的朋友趕緊衝一下!當季才有喔
沙拉吧的內容有 飲料機/冰淇淋機/杜老爺冰桶(自己挖)/焦糖爆米花/涼麵/果汁機/白飯(無限續)/滷肉汁(來太慢肉都被撈光)
/沙拉
基爸爸點的是
南瓜牛奶鍋(牛肉)
基媽媽 則是選擇
香醇牛奶
額外加點一盤豬肉及牛肉/玉米筍
每鍋都會有五片冷凍切肉擺在上方，讓客人可以直接開火煮滾。鍋內的內容物有豆皮/燕餃/茼萵/米血/豆腐/凍豆腐/河粉/蟹管/玉米/肉片
每鍋的湯都是用自己熬煮出來的高湯下去調配，基爸爸點的南瓜牛奶鍋。就是用南瓜磨成泥後與牛奶及高湯下去混合而成，絕對不是用奶粉下去調的唷!(好像透露出黑暗料裡的秘密....
合格的食物原料本身的香味不會很突出，而是會熬煮成。有著淡淡的食物香味的湯頭!儘管湯頭沒有很濃郁的口感及香味，但是以平價來說這湯頭也算是中等偏上的口味了!
後記:
億品鍋開在正修學區附近，主打就是便宜又大碗!而且乾淨衛生也是億品鍋所堅持的品質控管，好的食物自然就會有客人上門回訪!希望這對夫妻能在自己的事業上蒸蒸日上，讓這個好品質的火鍋能夠讓更多人吃到!
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